大家知道黄粟米怎么煮粥吗？也许大多数人看到黄粟米这个名字时，感觉有些陌生，小编告诉大家啊，共粟米是有些地区人民对小米的一种叫法，它是生活中的常见食材，具有出色的滋补功效。如果大家平时也喜欢食用小米，就和我一起看看黄粟米怎么煮粥以及黄粟米粥的功效与做法吧。

黄粟米怎么煮粥

黄粟米也就是小米，是可以直接煮粥的一种食材，大家可以把它洗净以后直接放在锅中，加入适量清水，加热烧开，然后再用小火慢慢熬制，直到粥变得软糯爽口为止，黄粟米除了可以直接煮粥以外，还有可以与其他粥类食材一起煮制，煮出的粥品味道也是特别诱人的。

黄粟米的功效与做法

1、黄粟米可健胃消食

黄粟米中有大量的酶类物质存在，这些物质进入人体以后可以直接被肠胃所吸收，能加快胃肠的运动，对促进消化作用特别明显，因此也就具有了健胃消食用重要功效。

2、黄粟米可缓解压力和紧张

黄粟米中有大量的碳水化合物存在，这些物质可以调节人类的神经，能有效缓解人们因压力过大出现的紧张的焦虑等症状。另外黄粟米的营养价值也很高，有很强的滋补作用，利于人们病后身体的恢复。

3、黄粟米的做法

黄粟米除了可以直接煮制成粥以外，还可以制成南瓜黄粟米粥，这种粥对人类的心脑血管有明显预防作用，制作方法简单，只要把南瓜去掉外皮，与淘洗过的黄粟米一起放在锅中加水煮制就可以，在煮制时最好用小火多煮一段时间，这样煮出的黄粟米南瓜继才会软糯可口。