春天的时候流传着吃春这个说法，很多养生讲究在春季吃些粥养脾胃，春季的时候容易肝火旺盛，所以食用些粥后可以滋补脾胃。春季的时候人体的新陈代谢非常活跃，活动性也比冬季高，所以消耗大，吃些粥可以补充热量同时又不会导致脾胃不适，今天给大家推荐一道非常简单的胡萝卜菜丝粥，可以在春季的时候熬来吃。下面看看胡萝卜菜丝粥的做法。

胡萝卜菜丝粥的做法

一、胡萝卜菜丝粥的用料

准备胡萝卜二百五十克，油菜一根，粳米一百克，花生油一勺，盐适量。

二、胡萝卜菜丝粥的做法

第一步：将胡萝卜清洗后刨皮切丁。

第二步：油菜清洗叶子，横向切丝后浸水待用。

第三步：淘洗粳米后沥水放入砂锅中，加入胡萝卜丁开火煮开。

第四步：大火烧开，食材沸腾的时候调小火开始煮粥。

第五步：粥粘稠后将油菜丝放入粥中，搅拌下，放一勺油和盐，再煮五分钟即可。

三、胡萝卜菜丝粥的营养价值

胡萝卜菜丝粥最能够养血排毒，健脾胃。胡萝卜素可以调理肺部，将肺部的粉尘吸附去除掉。胡萝卜菜丝粥可以明目键目，让皮肤中的细胞角化代谢，改善肌肤的状态。