一般选择在新芽萌动之前一个月左右修剪最好。福建、江西、云南、广东北部等南方地区，可选择在春节前20天左右(即阳历1月中旬前后)，长江流域的低海拨地区，可在春节前后修剪。不管是南方还长江流域，均不能过早或过晚修剪，过早修剪天气太冷容易冻伤植株，过晚如果茶花新芽已萌动，会消耗大量营养而严重当年生长。
二、茶花的修剪技术
根据茶花修剪的两个作用，及不同品种的特性，应采用不同的修剪方法：
1、对于生长较快的直立性品种，如“红露珍”、“东方亮”、“大朱砂”等，应用“截短”的方法从上部修剪去1/3左右高度，并将中间遮挡光线的弱枝从根部剪除，生长快的剪低一点，生长慢的剪少一点。这类品种经修剪后应少去1/3—1/2左右的枝叶，经这种方法修剪后的茶花，第二年的生长速度会明显加快，并形成漂亮的树冠。
2、对生长一般及生长较慢且自然形态较好的品种，如“十八学士”、“鸳鸯凤寇”、“白天鹅”、“赛牡丹”等，只需剪短生长过快及影响美观的枝条，使之与其它枝条长度保持均匀一致，同样也应剪除病枝弱枝，未修剪的健康枝条应抹去顶芽或花蕾，以促其分叉，并保持与已修剪的枝条生长速度一致。
3、对于枝条较软、树冠过大的，且高度不足的品种，如“五色茶花”等，应剪去主杆分叉点以下的旁枝，并将冠副修小。
三、茶花修剪的作用
1、使形态、冠副漂亮，提高观赏价值。
2、修去弱枝，保留壮枝，促发新枝，提高植株活力。有不少朋友在没搞清楚茶花修剪的作用之前就稀里糊涂地乱剪一气，其后果可想而知!
四、茶花修剪注意事项
1、在修剪之后至新芽萌发之前这段时间内，最好施一次以氮肥为主的复合肥，并在新芽萌动时喷一次叶面肥，可使春季发芽更有活力。
2、如果茶花是地栽，且条件允许的，可在修剪之前的小阳春季节(约阳历的11月份)，以茶花主杆地径的12倍左右为直径，以主杆为中心，围主杆一周将侧根斩断，以促进萌发更多新根，为来年更好地生长打下基础，应注意的是，此方法只适于南方冬季气温较暖和的地。
通过以上的介绍，我们现在知道了茶花修剪技术，茶花惧风喜阳、地势高爽、空气流通、温暖湿润、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土，黄土或腐殖土，养殖当中，合理的修剪特别重要。
