鹅比较好养。在有湖水的地方养殖鹅，鹅不仅抵抗能力强、不宜生病，而且比较健壮。那鹅为什么越老越值钱呢？

老鹅一般肉质会更加的肥，所以比嫩鹅值钱，且越老越值钱。嫩鹅由于还没有长好，所以肉比较薄而膘不足。另外，做好鹅各个阶段的饲养与管理工作的情况下，鹅就能快速健康成长，早日出栏，获得较高的效益。