回答水稻种子可以结出稻谷，不可以直接结出大米，因为大米是将稻谷经过清理、砻谷以及碾米等工序后得到的成品。水稻是一种重要的作物，它原产于我国和印度，其子实的主要作用为供人食用（还具有酿酒、制糖等作用），而它的稻壳、稻秆则可以作为牲畜的饲料。