牛的体重与牛的种类、性别、年龄相关。种类方面，低地水牛的体重约为150-300kg，野水牛的体重约为1000-1200kg，野牛的体重约为650-1000kg，黄牛的体重约为300-350kg。性别方面，成年良种母黄牛的体重约为400-500kg，成年良种公黄牛的体重约为500-600kg。

一、1头牛一般多少斤

1、牛的重量

（1）一头牛的重量与牛的种类，性别，年龄相关。

（2）年龄：以西门塔尔牛为例。犊牛初生重平均41.6kg，6月龄体重199.4kg，12月龄体重324kg，18月龄434kg，24月龄592kg。

（3）性别：土种小型黄牛（成年母牛）的体重约为150-300kg，良种黄牛（成年母牛）的体重约为400-500kg，良种肉牛（成年母牛）的体重约为750-800kg，成年西门塔尔牛（成年母牛）的体重为650-800kg。而良种黄牛（成年公牛）的体重约为500-600kg，良种肉牛（成年公牛）的体重约为1000-1200kg。成年西门塔尔牛（成年公牛）的体重为800-1200kg。

（4）种类：低地水牛的重量约为150-300kg，野水牛的体重约为1000-1200kg，野牛的体重约为650-1000kg，黄牛的体重约为300-350kg。

2、测量公式

（1）乳用牛或乳肉兼用型：体重（kg）=胸围（m）² × 体直长（m）×87.5。

（2）肉用牛估重公式：体重（kg）=胸围（m）² × 体直长（m）×100。

（3）黄牛估重公式：体重（kg）=胸围（cm）² × 体斜长（cm）² &pide;11420。

二、800斤土黄牛能杀多少肉

1、800斤土黄牛一般能产出320斤左右的牛肉。

2、土黄牛的出肉率一般为40%左右，其中公牛的出肉率为45%左右，母牛的出肉率为37%左右。出肉率=净肉重/牲畜屠宰前活重。

3、在育肥后期的时候，让牛每天自由采食青贮秸秆，同时投喂适当精料（日投喂量为体重1.6%），可以提高出肉率。精料配方：玉米43%, 棉籽饼22%，预混料4%，麸皮28%，骨粉1.2%，食盐1%，小苏打0.5%。