腰果是坚果中营养价值含量非常高的一中坚果，它的形状像腰子，所以才会被称之为腰果。但是很多人不知道腰果是什么东西结出来的，其实腰果它就是腰果树所结出的果实，而腰果树则会结出果梨和腰果。腰果一般是在果梨的下方，其实这个才是它的精华，上面的果梨只是简单的一种水果，用来解暑的。一般而言当果梨成熟之后，腰果一般也成熟了，但是它的外表会有一层非常坚硬的表壳，所以要经过加工之后，才能够成为我们日常所能够见到的那种腰果。