发芽的紫薯能种植的，对其生长不会有什么不好的影响。可以先用盆进行养护，然后再移栽会比较好。准备好盆和水，然后把紫薯放进去，留下紫薯的一部分在水外面，这样才不会闷坏。然后把它放在阳光充足的地方，等到它生根发芽就可以移栽了。

移栽也是很简单的，不需要把整个紫薯移栽，只需要它的茎叶就可以种植了。紫薯长出来的茎叶等长到一定的程度就可以用来食用了。而且它的营养物质和功能还是挺丰富的，不少人都挺喜欢吃紫薯和茎叶的。