蔷薇花一年一开。北宋的宋祁说过“此花即东方所谓四季花者，翠蔓红花，蜀少霜雪，此花得终发，十二月辄一开，花亘四时，月一披秀，寒暑不改，似固常守”。中国在汉代就开始种植蔷薇花了，有着悠久的培育蔷薇花的历史，它的生长环境主要在北半球。花期主要在五月份到九月份，但是随着全球的温室效应现象，使得蔷薇的开花时间提前，有的蔷薇在三月份就有可能开花。野生的蔷薇很少会出现有病虫害，而相反的，人工培育的蔷薇会出现蚜虫、焦叶病、黑斑病等情况。