土豆既可以作蔬菜，也可作主食，深受消费者欢迎。那土豆种植过程中怎么打叉高产？

在土豆开花初期进行打叉，直接将花蕾摘除掉，可以促进土豆发育成熟。此外，还可在其徒长时期，通过打顶的方式控制土豆旺长。除了这两个时期，都不要额外进行打叉工作。