1、气候依赖性强，如果在大流蜜期连续下雨时，蜜蜂无法出巢采蜜。2、技术要求高：没有相关技术很难养好蜂，而且需要积累经验。3、真蜂蜜难售卖：普通消费者无法有效地区分真伪蜂蜜，蜂蜜假冒的难易度非常低，假蜂蜜在价格上有明显的优势，使得各种劣质蜂蜜和假蜂蜜主导蜂蜜市场。4、蜜源局限性很强。

一、气候依赖性强

养蜂是一个靠天吃饭的养殖项目，养殖效益受气候的影响非常大。例如，如果在大流蜜期连续下雨时，蜜蜂无法出巢采蜜，不能充分利用蜜源生产蜂蜜。一年遇到几个这样的气候，当年几乎没有利益，养蜂实际上是一个风险很大的养殖项目。

二、技术要求高

养蜜蜂是一项彻底的技术工作，没有相关技术很难养好蜂，而且需要积累经验，很多年轻人一两年没有利益或失败了就放弃了，只有那些没有更好选择的中老人才能继续，养蜂行业的员工越来越老年化，年轻人更倾向于收益稳定、周期短的其他行业。

三、真蜂蜜难售卖

蜂蜜市场是制约养蜂的重要因素，实际上主导现在蜂蜜市场的反而是各种劣质蜂蜜和假蜂蜜，这种现象的主要原因有三个，一个是普通消费者无法有效地区分真伪蜂蜜，二个是蜂蜜假冒的难易度非常低，三个是假蜂蜜在价格上有明显的优势。

四、蜜源局限性很强

养蜂需要丰富连续的蜜源，没有蜜源的养蜂根本无从谈起。例如，定点养殖的中蜂不仅要求附近有丰富的蜜源，还要求附近分布的蜂群数量不能超过蜜源的受力。否则，无蜜可采的蜂群就没有养殖效果，农业污染也是制约养蜂的重要因素，实际上也经常发生蜂农药中毒的情况。