冬天保存大葱时我们需要做好防潮和防冻的措施，可以巧用塑料袋和废报纸。塑料袋保存就是将大葱的须剪掉，然后干燥的葱叶也摘除，把大葱装入袋中扎紧保存。报纸保存就是将用报纸将大葱包裹起来，放在阴凉通风的地方，不要直接接触地面放。

冬天大葱怎么保存时间最长

冬天保存大葱要做到干燥、保温、保湿和防冻这几点。保温就是防止大葱冻死，而保湿不是说要在潮湿的环境下保存，而是要保证大葱的水分尽可能少的消耗挥发。

　　1、塑料袋保存

塑料袋在家中比较常见，那么我们将冬天的大葱直接用袋子装好保存，然后放入袋子中密封保存即可，可以放在竹篓中尽量避免直接接触地面。

　　2、空纸箱保存

纸箱保存香葱非常合适，因为纸箱的容积比较大，而且防潮，一般纸箱的透气性以及吸水性都很好，防止潮气入侵。

　　3、土培法

可以将香葱的根部朝下放入盆中，用土埋起来，大约埋10cm深，再把大葱的黄叶摘除掉，这样大葱可以保存很长时间。

　　4、冰箱冷藏法

将大葱切成一大段一大段，不要用水洗，把白葱和青叶子葱分开，用保鲜膜密封起来放入冰箱中冷藏，温度在0-5℃，可以保存3个月之久。