鸭嘴鱼是一种大型淡水经济鱼类，适应性强，生长迅速，性情温顺。鸭嘴鱼养殖技术和条件介绍如下：

选择在城前洼陡水库作为养殖点，水深6m以上，溶解氧6~9mg/L，pH值7~8.4，总硬度为20~40mg/L，水质要好。挑选健康、规格整齐的种苗，消毒后再放入网箱中。喂食以喂浮游动物为主，慢慢改成浮性颗粒饵料。应及时分规格培育，避免两极分化。