当气温逐渐升高，天气越来越热时，我们正式进入了夏季高温阶段。食用菌产业的发展有许多问题需要注意。今天我们主要学习高温天气下蘑菇棒的管理措施。

加强蘑菇棚的遮荫

蘑菇棚蘑菇棒的夏季管理一般原则是：“避光、避通风、避冷”。具体方法是在阳光方向为棚顶和棚周围添加阴影。傍晚时，应将通道两端进出口处的遮阳板移开，以利于通风降温。

加强室内通风

室内蘑菇棒夏季管理的一般原则是：“通风、减压、降温”。具体做法为：室内蘑菇条堆放成三角形，每层堆放3层，最多不超过4层；近期应注意分批或停止香菇杆的排气，注意培养室内的温度变化，尽量控制在28℃以下。白天可采用电风扇通风降温，夜间可打开所有通风口，使空气循环，尽可能降低温度；如果白天温度较高，在早上或晚上温度降低之前，不要移动或少移动细菌棒。

加强喷水冷却

如果天气持续高温，可在上午10:00之前和下午4:00之后使用安装在屋顶上的旋转喷头进行喷洒，以降低温度。可在温室周围和棚内人行道两侧开挖连接沟，并引入“马流水”降温。如果不使用沟灌水冷却，应尽可能将其排放到货架的下层。根据实际情况，农民应根据实际情况安装地下水喷雾滴灌系统。实践证明，安装地下水喷淋滴灌系统能有效降低温室内温度，使温室外温度下降5-6度，有效应对高温，保证香菇棒夏季安全储藏。

加强棚屋和室内病虫害防治

为防止蘑菇、蚊虫危害蘑菇杆，造成烂桶，当前要做好病虫害综合防治工作。建议喷洒蘑菇、蚊帐和石灰水，将蘑菇杆堆放在周围空间，清洁周围环境。

加强安全防范措施

炎热的夏季，要重视蘑菇棚的安全检查，做好防火、防洪、防台风工作，确保农业生产安全。

综上所述，这是炎热夏季香菇棒管理措施的重点。在进行夏季管理时，可以从以上几点开始。