1、养殖环境：可选择黑暗的环境养殖，不要有强光的照射，一定要在龙虾养殖场地周围加入防逃网，还需要在养殖水面上模拟水草的生活环境，提供可藏物。2、水质管理：水质的PH要呈弱碱性，要定期换水和注水，培育天然浮游生物作为龙虾饵料，定期用石灰水消毒。3、科学喂养：喂食要科学，把握好量，进食时一定要让它们吃饱，一般在傍晚进行喂食。4、捕捞龙虾：要留小捕大，轮放轮补。

一、养殖环境要求

最好在黑暗的环境中养殖，不要有强光的照射，龙虾通常在白天躲藏、夜晚出没，会用虾足挖穴，一般是在靠近水面的地方挖穴，如果大量的龙虾聚集一起挖穴，就会破坏养殖环境，还会一起逃走，所以在建立龙虾养殖场地时，一定要在周围加入防逃网，还可以在养殖水面上模拟水草的生活环境，提供可藏物，让龙虾可以生存、脱壳，不要让它们互相杀戮。

二、水质管理要点

水质的PH最好可以呈弱碱性，日常生活中要定期换水和注水，培育天然浮游生物作为龙虾饵料，还要定期采取石灰水消毒等措施，以免水中微生物过多引起龙虾病害。

三、科学喂养

要科学喂食，把握好量。进食时一定要让它们吃饱，可以喂食一些杂食水生动物的龙虾饲料，如动物性饲料有家畜内脏、杂鱼等都可以，植物性饲料有水草、菜饼、小麦等。一般在傍晚喂食，也可以根据小龙虾的生活习性来改变。

四、捕捞龙虾

抓龙虾时要注意留小捕大，轮放轮补，提高捕虾率。