牛油果大多数用种子繁殖，要选择避风、排水良好的地方，播种时需要保持6~7米的行距。在播种后30~40天发芽。1年后就可以嫁接了。牛油果是喜欢阳光、喜欢温暖湿润的地方，并且耐寒能力非常好，不同品种的耐寒能力也有差异。常见的病虫有炭疽病、疮痂病、蒂腐病和煤烟病。

一、牛油果的生长习性

牛油果喜光，喜温湿气候，不耐寒，个别品种短期耐0度低温，适合年平均温度20~25℃，耐寒能力因品种而异，耐寒的品种可抗寒-6℃低温，耐寒能力低的品种在0℃低温下干燥，年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。

二、牛油果的种子怎么种

牛油果在生产上一般用种子繁殖，播种时剥皮在砂床上发芽，土层深，排水良好，选择避风地栽培，植物行距适合5*（6~7）米，品种混合栽培可保证授粉，种子播种后30~40天发芽，约1年可出田栽培或嫁接。

三、牛油果的栽培管理

1、定植：牛油果苗高10~20厘米时，按大小分类移植，株行距30*60厘米，移动前充分浇水，挖掘时要求深度，避免伤根。植物行距5~6米，嫁接苗定植3~4年或实生苗4~6年开花结果。

2、覆盖：牛油果是在热带雨林条件下，在竞争阳光下生长的果树，在高温高湿的环境下迅速生长，因此海外牛油果栽培强调初期在植物附近生草或种植绿肥，在根部附近大量覆盖。

3、施肥：牛油果每年使用氮肥4次以上，通常是撤施或灌溉系统，成年树幼果期施有机肥50公斤，复合肥50克，采收后再施一次，数量加倍。

4、排水：牛油果应全年保持根部湿润，对土壤干燥非常敏感，缺水时生理功能受阻，树势衰弱，落叶落果，冬季抗寒能力下降，干旱时适当灌水，但雨季注意排水。

四、防治牛油果病虫

1、炭疽病

（1）危害：危害成熟的果实，也可以侵染叶子、嫩枝、花和幼果，使果实腐烂。

（2）防治：控制清除果园内发病枝条，切除病叶，清除传染源，采后尽快进行低温预处理和低温贮藏，防治的关键是尽量减少其他果实病害的发生，避免果实运输中的机械损伤。

2、疮痂病

（1）危害：受害果初期产生轻微圆形褐色疤痕状凸起，后变褐色至浅紫色，果成熟后病斑联合，中心凹陷，果皮粗糙。

（2）防治：控制切除发病枝条减少病原物，喷洒波尔多液或其他铜制剂。

3、蒂腐病

（1）危害：果蒂首先感染，果蒂部周围稍微枯萎，随着果实的成熟，病原菌侵入果实，围绕果蒂明显的黑色腐烂，病健部分界限明显。

（2）防治：控制及时清除感染源，避免园区内病残体的积累，树下覆盖薄膜和杂草等，让病残快速分解，雨天不要采收。

4、煤烟病

（1）危害：果实、叶片、茎干表面覆盖大量黑煤烟状菌丝和孢子，生长在蜡蚩和粉虱分泌的蜜露上。

（2）防治：控制害虫，减少蜜露的产生是很重要的。更好的方法是应用天敌进行生物防治。