灵芝该怎么养殖,有什么要点 养殖灵芝怎么食用最好

三农助农2022-07-31 07:28:49佚名

灵芝该怎么养殖,有什么要点 养殖灵芝怎么食用最好

1、建棚:选择保温保湿、通风良好、光线适量、排水流畅、管理方便的灵芝大棚。2、栽配料制作:栽配料可用棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%以及糖、磷肥和石膏各1%。3、发菌管理:菌丝生长温度以26~28℃为最佳,子实体在24~28℃温度下长势最好。4、出芝管理:出芝时棚温保持在26~30℃。

一、建棚

选择保温保湿、通风良好、光线适量、排水流畅、管理方便的灵芝大棚,棚内要求地面清洁,墙面清洁,耐潮湿。灵芝棚的大小视培养料的多少而定,一般建在树林、房前屋后林阴处,靠近水源的位置最合适。培养料入棚前菇棚要严格消毒,每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时。春种以4~5月最佳,秋种以9~10月为好。

二、栽配料制作

栽配料可用棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%以及糖、磷肥和石膏各1%。栽培料拌好后用装袋机装袋,塑料袋选用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒装,每袋装干料400~450克。聚乙烯袋采用常压灭菌10~12小时,聚丙烯塑料袋采用高压灭菌2小时,待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。每周上下翻动一次,确保菌袋温度均衡,增加袋内氧气,促进发菌,同时去除有绿霉杂菌感染的菌袋。

三、发菌管理

灵芝是喜温型真菌,菌丝生长温度以26~28℃为最佳,子实体以24~28℃的温度生长最佳,低于18℃不能正常发育。发菌期间,培养室内温度保持22~30℃,空气相对湿度保持50%~60%。每天通风30分钟,每5~7天菌袋上下翻一次。当菌丝体发满料袋溶剂2/3时,移入培养棚内,松开料袋口,用手轻轻一提,留一点缝隙。棚内最好散射光,避免强光直射。经25~32天,菌丝便可长满料袋。个别料袋菌丝发育不均匀,可挑出单放。

四、出芝管理

当菌丝长满料袋后,用刀片把两端割成5角硬币大小的圆形口,以利出芝。出芝时棚温保持在26~30℃,空气相对湿度提高到90%~95%,提供散射光和足够的氧气。保持地面存有浅水层,每天上午8时前及下午4时后打开门及通风口换气,气温低时中午12时通风换气。原基膨大3~5天,逐渐形成菌盖时,增加喷水保湿,气温过高时喷水保湿。

五、采收

采收前一周停止喷水,关闭通风门口,在通道地面铺上塑料薄膜,便于收集散发的孢子粉。孢子散发后,菌盖由软变硬,没有浅白边缘,颜色由浅黄变成红褐色,不再增厚时,即可收获成熟的灵芝。另外,收获后及时将袋子放在干燥的室内保存或销售。成品以身干、菌盖肥厚、菌柄粗壮、质坚硬、色红褐、具漆样光泽者为佳。

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