回答氮肥中碳酸氢铵和氨水都有强烈的氨味，因为这两者成分不稳定，在常温中就会被缓慢分解并且释放出氨气，如果在加热的情况下，还会加速氨气的释放。除此之外，氮肥中氯化铵在遇到熟石灰后，也会产生强烈的氨味。