红酒高温下放在车后备箱会影响红酒的品质，高温是红酒变质变味的头号杀手。葡萄酒对储存环境要求很高，将它放在高温的后备箱里，温度达度39度以上后，6小时左右就会发生质变、还易发生涨塞现象，软木塞遇热后膨胀，开车过程中震动还可能导致爆塞。

红酒高温下放在车后备箱好吗

红洒高温下放在车后备箱不好，它会影响红酒的品质。红酒本身是不能放在高温的环境中贮存的，根据相关数据显示，将红酒放在温度高在39或以上的温度中，一般6小时左右就会发生质变。影响红酒的品质，还会导致红酒的香味消散。

红洒放在高温的后备箱就是贮存中的一大禁忌，特别是优质的红酒，会让酒的品质遭到严重的破坏，失去了它的饮用价值，也失去了它最完美的口感，所以建议不要将红酒放在高温的后备箱中，特别是夏秋两季，一定要注意。