1、池塘条件：水质要充足、清新、溶氧量高、无污染，有着良好的排出水系统，池底以硬质泥、少淤泥或无淤泥为好，养虾塘以东西长、南北宽的塘为宜。2、放虾前准备：进行清塘、设置隐蔽物、施肥等工作。3、虾苗放养：一般以5月中旬水温稳定在18℃以上时放养为好，4、饲料投喂：养殖罗氏沼虾，以投喂系列配合饲料为主，投饵应少量多次。5、水质及日常管理：注意定期换水、定时开增氧机、定期泼洒生石灰水、坚持巡塘等。
一、沼虾怎么养
沼虾在世界上最重要的淡水养殖种是罗氏沼虾，它的养殖方法一般如下：
1、池塘条件
（1）水源：水质充足、清新、溶氧量高、无污染，有着良好的排出水系统，一般可选用湖泊、水库的水作养虾水源。
（2）底质：池底以硬质泥、少淤泥或无淤泥为好。若是应用多年养鱼的池塘作养虾池，应清除过多的淤泥。
（3）面积和水深：根据养殖数量控制好池塘的养殖面积，主养的精养塘为667-2000平方米，鱼虾混养面积以0.33-0.53公顷为宜。水位保持在1米5左右。
（4）虾池建造：养虾塘以东西长、南北宽的塘为宜。虾池内坡应建缓坡以利于虾的活动和觅食，池坡以1.0：2.5-3.0为好。在池的底部开挖宽2-3米、深0.5-0.6米的沟，设置进、排水渠道，池埂要坚固，防止池埂渗水、漏水。在池塘周围要配备好增氧机、抽水机等各种养殖设备，再在虾池分出一小块的暂养池。
2、放虾前准备
（1）清塘：老鱼塘先清淤，新老池须先曝晒13天左右。放虾苗前10天用生石灰1500-2250千克/公顷或漂白粉112.5-150.0千克/公顷清塘。对于野杂鱼、海虾较多的塘还要用敌百虫15千克/公顷杀灭。
（2）设置隐蔽物：一是种植水草、菹草、轮叶黑藻、空心菜、水葫芦等，种植面积占整个池面积的20%左右，起净化水质、控温、蜕壳隐蔽的作用；二是在池塘四周离岸边3-4米处放置一些旧网片、竹枝、棕丝，为沼虾提供良好的栖息场所，防止太阳直射。
（3）施肥：虾苗下塘前2-10天施发酵后的有机肥4500-7500千克/公顷，培育浮游动物，特别是新开挖池塘施肥更重要。
3、虾苗放养
（1）放养季节：一般以5月中旬水温稳定在18℃以上时放养为好。低于这个温度，罗氏沼虾的行动明显受阻，随着时间的推移逐渐死亡。
（2）放养密度：罗氏沼虾精养塘，一般放养体长0.8厘米的淡化苗22.5-30.0万尾/公顷、1.5-2.0厘米的暂养虾苗18-21万尾/公顷，对初次养虾单位、个人或养殖条件不好的池塘可以减少10-20%的投放量。在未解决多层次隐蔽物的前提下，放养密度过大，既增加成本，又降低成活率，还会减慢生长速度，降低商品虾规格，反而降低了经济效益。
4、饲料投喂
（1）饲料种类：养殖罗氏沼虾，以投喂系列配合饲料为主，适当增加小鱼虾。其中，植物性饲料有麦粉、豆饼、菜饼、芜萍、水草等，动物性饲料有鱼粉、鱼肉、螺蛳、蚌肉、红虫、家禽、内脏等。
（2）投饲次数与时间：罗氏沼虾对饲料的需求量大，且不耐饥饿，因而投饵应少量多次。上午8-10点和下午4点-晚上9点是罗氏沼虾最活跃的2个时段，因而每天投饵至少2次，否则会出现相互残杀现象。虾苗投放后1个月内，每天最好投喂3次。
（3）日投饵量：前期（35天）生长较慢、中期（60天）为生长高峰阶段，投饵要根据生长阶段与水温综合确定，每隔15天调整1次用料计划。
（4）投喂方法：放苗后第2天开始喂食；开始投喂的前3天每万尾虾苗喂鲜鱼肉0.25千克/天、鸭蛋1个/天，每天分3次投喂，早上、下午、晚上分别投喂总量的30%、20%、50%；3天后增加1倍用量；7天后投喂糊状螺蛳肉或配合饲料，1个月后投喂配合颗粒料或压碎螺蛳。
5、水质及日常管理
（1）定期换水：正常来说池塘的水分呈现出绿色状态时是比较合适的，如果闻到有一些刺鼻的气味就表示水分已经严重不足需要大量的进行新水的更换，特别是在秋季多阴雨闷热天气，应根据水质状况应每隔10-15天抽出1/3的老水补充新水，使水的透明度保持在40厘米左右。平时还要加强水质检测和巡塘。
（2）定时开增氧机：一般养虾产量达750千克/公顷，则需要配备增氧机，可凌晨开机、晴天中午开机、阴雨天全天开机。
（3）定期泼洒生石灰水：在罗氏沼虾生长旺季，每隔15-20天泼洒1次，用量为150-225千克/公顷，如池塘缺少钙离子、镁离子，还应定期使用过磷酸钙。一般于晴天上午使用，少量多次，全池泼洒，每月用量为225-300千克/公顷，分2-3次使用。一般施用磷肥后，虾大批蜕壳，效果非常明显。
（4）坚持巡塘：观察罗氏沼虾摄食、生长和活动情况，于早、中、晚3次巡塘，特殊天气还应夜里巡塘，防止意外事故发生。经常检查拦虾设备，防止野杂鱼进入池塘和虾逃逸。控制水草的生长，保持占水面的1/3左右。
二、沼虾是淡水虾还是海水虾
1、沼虾算是淡水虾，主要生活在池沼、湖泊或河流等淡水中，有些种也分布于河口半咸水域，个别种如等齿沼虾等能栖于低盐浅海。其中，著名的罗氏沼虾为个体最大的淡水虾类，原产于东南亚热带区的淡水水域。
2、沼虾，属于长臂虾科、沼虾属，遍于热带、亚热带，偶在温带淡水中，有时也在咸水中生活，一些种幼体在海水中孵化，年轻时可在海洋中生活。
