博洋九号甜瓜的营养价值较高，含碳水化合物约9.8克，水分90-93克，维生素c30克左右，还有少量的蛋白质，矿物质和其它维生素。另外，它属于杂交品种，口感酥脆，皮薄，肉厚，果形也很均匀。