青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一，中国南北各栽培，尤以长江流域为广。那青菜种植过程是怎样的？

根据天气选择适合当地栽种的种植品种，整地施肥后播种，再做好定植工作。定植成功后及时追施定根肥与定根水，提高营养吸收。接着做好中耕除草、病虫害防治等工作。