苏州桔子一般是在10月初开始采摘，此时有少量的早熟品种会陆续成熟上市。不过品种较多，成熟的时间也是不一样的，可一直采摘到12月份。到后期采摘的都属于晚熟的品种，不过口感很好，吃起来鲜嫩多汁，酸甜可口，且越是到后期价格也会越贵些。