育苗用营养床土要达到以下要求:一是疏松通透性好;二是营养丰富齐全,具有可被秧苗吸收利用的多种有机质和速效氮、磷、钾等养分;三是酸碱度适宜,一般pH值为6-6.5,不含有对秧苗有害的物质;四是较少含有危及秧苗的病原菌和害虫。
配制营养床土的原料分主料和辅料。主料是土壤,辅料是肥料。土壤最好选用比较肥沃的没种过茄果类、瓜类和十字花科蔬菜的大田土,或从前茬作物为豆类、葱蒜类的地块上取土配制。这些土壤不仅肥沃,而且致病微生物也比较少。床土以砂壤土为佳。取土时要用13-17厘米以内的表层土。
配制营养土时还必须加入适量的肥料,这些肥料要能够迅速和持久地供应秧苗生长发育所需的养分,并能改善床土的物理性状,从而为培育壮苗打下基础。在整个育苗过程中,基本不需要追肥。
配制营养土的肥料分迟效肥和速效肥两种。北方农村常用的迟效有机肥是厩肥(又叫圈肥),其有机物含量高,不但有丰富的营养物质,而且有疏松土壤的作用。在有草炭和森林腐叶土的地区,草炭和腐叶土也是配制营养土的好肥料。厩肥在使用前必须充分腐熟发酵,以减少病虫害和促进有机质分解利用。迟效性肥料的用量要适当,一般厩肥的用量为40%-50%,草炭土和腐叶土的用量为30%-40%。
配制营养土的速效肥有草木灰、人粪尿、化学肥料等。草木灰中含钾,并能加深土壤颜色,多吸收阳光,提高地温,其用鼍约占营养土的5%-10%。人粪尿的营养元素全面,使用前应充分腐熟,施用量占营养土的5%-l0%。如果营养土中速效肥料不足,可施入0.1%-0.2%的过磷酸钙或0.1%的复合肥。一般不要使用氮素肥料。
配制营养土所用的土壤和肥料必须打碎、过筛,并均匀地混合在一起。配好后,可用药物或高温进行营养床土消毒。
营养床土用于播种时,要求疏松度大些,配制时可按体积计算,土壤占2/5,厩肥或草炭土占3/5;或者土壤占2/5,厩肥或草炭土占2/5,细沙或细炉渣占1/5;或土壤占1/3,厩肥占1/3,细炉渣占1/3。如育苗用,床土的疏松度可稍小些,这样既有利于保水保肥,又在移栽时不易散坨,减少伤根。配制时,土壤占4/10,腐熟有机肥或草炭土占5/10,细沙或细炉渣占1/10。用于叶菜类时,上述三项比例为5/10、3/10、2/10;用于番茄、辣椒等蔬菜时,则比例为5/10、4/10、1/10。
在冬季和早春育苗时,营养土必须严格按要求配制。但秋季育苗,因苗龄短,对营养土的配制要求不高,不需多用有机肥和化肥,选用肥沃的田土即可。25如何掌握分苗及分苗后的管理技术
分苗主要是扩大苗株间的距离,使幼苗有足够的空间继续生长茎叶,有足够的床土发展根系;其次,分苗可以节省种子,充分利用苗床设施;并为幼苗的生长创造适宜的温度、湿度环境,便于改善光照条件,减少病害的发生。
分苗对幼苗生长有一些积极作用,如起苗时幼苗的主根被切断,可以促进发生更多的侧根,并使根群比较集中地分布在主干附近的土壤中,使定植起苗时较少根系受损伤,移栽后容易成活;通过分苗,还能调整幼苗在苗床中的位置,对培育壮苗有很大意义。
分苗时,操作要小心,不要损伤茎叶,注意防止受冻和日晒。栽苗前先浇水,实行水稳苗,栽苗后覆土。可穴栽或沟栽,尽量保证根系在土壤中舒展,勿使根系挤成一团或卷曲。栽植深度要比幼苗原来的深度略深,不能埋住子叶。栽苗过深,不但伤害子叶,而且影响根系发育;栽苗过浅,幼苗容易倒伏。进行一次分苗栽培的,应严格按照株行距栽植整齐,以便以后切块和挖苗。
栽植密度,茄果类蔬菜和黄瓜的幼苗以10厘米×10厘米为宜。如果用大苗定植,进行二次分苗的,行株距以15厘米×15厘米为宜。
采用营养钵等容器分苗,一般选高8-10厘米、直径10厘米的营养钵,装好营养土,一个挨一个地码放在分苗畦内,可以先栽苗后浇水,也可以先浇水后栽苗。利用容器分苗,有利于护根,幼苗定植后基本不缓苗。
分苗时要注意少伤根,苗挖出后按大小分级,分别栽植,可使幼苗生长一致,便于管理。还要注意,像豆类及黄瓜、南瓜等蔬菜,其根系的再生能力较差,不易发生侧根;另外,像萝卜、胡萝卜等蔬菜主根受伤害,将影响产量和品质,则应提早分苗,甚至不采用分苗的方法。
分苗管理上,要在分苗前使幼苗经受3-5天的低温锻炼。一般情况下,播种苗床的温度都比分苗床的温度高,特别是使用电热温床育苗的,播种苗床有电加温,而分苗床是冷床,温度相差很大,为了使幼苗分苗后能适应分苗床的低温环境,迅速缓苗,必须进行炼苗。分苗前3-5天,白天加强通风降温,使幼苗见阳光,增加光合作用,积累养分;夜间控制温度比平常低3-5℃,减少呼吸作用的消耗;使用电热温床的,要停止加温。分苗前一天的上午浇水,使苗床湿度适宜,起苗时可少伤根。分苗时,应边分苗边加盖塑料小拱棚,以保持床土温度和保持空气湿度,也可防止强光照射使幼苗萎蔫。分苗后2-3天,苗床内以保温保湿为主。当幼苗的心叶发绿开始生长时,表明幼苗已发新根,应及时通风降温降湿,以防幼苗徒长。通风时应注意循序渐进,避免放风过猛造成伤害。