油菜杆喂牛羊没有毒。油菜杆不仅没有毒性，里面还含有很多的营养物质。其中有5.48%的粗蛋白，0.83%的钙元素，46.17%的粗纤维，2.14%的粗脂肪，5.02%的灰分，0.09%的磷元素以及9.17%的水分。它含有的粗蛋白含量要高于大豆秸秆。整体来看，饲用的价值是比较高的，可放心投喂。