白菜出苗后总死苗多是因为黑腐病导致的。栽培的时候就要先给种子消毒，并用药剂拌种。苗期的时候要适时浇水，合理蹲苗，保证长势旺盛，太高抗病能力。一旦发现感染了病害，发病初期就要喷洒72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，47%加瑞农可湿性粉剂800倍液或者70%敌克松可溶性粉剂1000倍液等。