辣椒施加复合肥，主要是两种方法，第一是将复合肥溶于水，然后用来浇灌小苗，施加后浇次清水促进肥效吸收，也能避免出现肥害，最好在秋季育苗使用。第二是在辣椒苗旁边埋入固体复合肥，把肥粒埋到土壤中，适合在春季时使用。辣椒使用复合肥的时期，主要分为幼苗-开花期前、初花-盛花结果期、盛花-采收期这几个阶段。