东方蝾螈喜欢湿润的大环境，养殖时应放在水田或者山池池塘等静水域，或者是山溪流中水流速度慢的水域。它主要吃面包虫，水蚤，水蚯蚓，小鱼等，行动缓慢，缺氧时会将头伸出水面大口呼吸。