平菇属好光菌类，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上，那冬季平菇接种什么温型？

冬季平菇接种中低温型。因为中低温型平菇在0℃条件下不长菌刺，即使短期结冰也不死亡，适应偏粗放的管理，同时此时的平菇宜在冬季12月到翌年2月出菇。