勤劳能干：耕牛会听从主人的命令进行耕地，性情温顺；体质强健：耕牛体型较大，体重可达350公斤，力大无穷；抗性病强：耕牛体质强健，不容易生病，对部分疾病有特殊的抵抗力；适应力强：耕牛不怕严寒酷暑，高温时也能在田间工作。

常见种类：

1、普通牛：分布较广，数量极多，与人类生活关

2、牦牛：毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

3、野牛：如美洲野牛（B.bison）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

4、水牛：是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

5、黄牛角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。