直至8月31日，全国超八成省区市的猪肉的价格行情现上涨了势头。
一位农业行业分析师在谈及猪肉的价格行情的后期走势时表示，由于进口猪肉的价格行情较国内的价格行情低，如果增加进口量，将抑制国内猪肉的价格行情上行。今年中国猪肉进口总量将达到62万吨。那么，仅仅只是猪肉进口量太大，导致国内猪肉的价格行情前期低迷的吗?其实不然。
最近不到一个月的时间，尤其是最近一周，此前“跌跌不休”的生猪和猪肉的价格行情出现回调，河南本地生猪的价格行情每斤上涨了六毛多，郑州市场的猪肉的价格行情也开始上涨了。
在农产品以及饲料的价格行情不断上涨了的形势下，有人开始担心物价全面上涨了。
数据
猪肉的价格行情悄然上涨了
“最近一周，肉价确实在上涨了，不过我们可没有鸡蛋的价格行情涨了得快啊!”昨日，郑州市航海路一家大型超市销售双汇猪肉的店员说。
当日，包括双汇、雨润在内，几乎所有品牌五花肉的的价格行情都是17.9元/斤，普通的五花肉卖11.8元/斤。
这样的的价格行情，与7月底河南商报记者在同一家超市调查到的的价格行情相比，品牌五花肉每斤上涨了0.3元~0.5元，普通五花肉每斤上涨了0.8元。
据销售人员介绍，的价格行情基本上是在最近一周开始上涨了的。
省内一家刚刚杀入生猪屠宰领域的知名企业介绍，目前市场上白条猪的的价格行情确实稍有上调，但不明显。
河南商报记者对比发现，当前猪肉的价格行情虽然有所上涨了，但仍未能恢复到今年年初的的价格行情水平，不管是普通的五花肉，还是知名品牌的五花肉，与年初相比，每斤均有1元差距。河南省统计局地调队的价格行情调查处昨日向河南商报透露的的价格行情信息也显示，与8月中旬相比，8月下旬猪后臀肉上涨了0.86%，五花肉上涨了1.16%。
全国生猪供求信息不及时。社会生猪生产的基本数据，如生猪存栏量、仔猪的价格行情等数据公布不及时，数据的准确性欠佳，导致养殖户对生猪生产缺乏准确的信息引导，从而出现养殖户盲目扩大生产，盲目退出市场的现象。
原因
规模化养殖量不足，散户加速退场。一是受土地制约，国家对建设大型猪场有严格的环保要求;二是建设大型猪场资金投入大，让人望而却步，一家万头猪场需要投入1000多万元以上。
饲料的价格行情上涨了，导致“猪二哥”涨了身价
猪肉的价格行情上涨了的背后，是生猪的价格行情终于在饲料的价格行情不断疯长下的触底反弹。在不到一个月的时间内，河南本地生猪的价格行情上涨了六毛钱。
昨日，开封尉氏县生猪经纪人王国宝介绍，在最近不到一个月的时间内，本地生猪的价格行情由最低时的6.4元/斤、6.5元/斤，涨了到了现在的7.1元/斤，总体上涨了六毛多。
据国内媒体报道，四川省内的生猪的价格行情甚至已经涨了到了7.7元/斤。
而此前，则是一路“跌跌不休”。国家统计局河南调查总队的调查数据显示：4月份、5月份、6月份，河南生猪的价格行情分别为6.96元/斤、6.79元/斤、6.66元/斤，一路走低。
生猪的价格行情触底反弹，养猪农户并没有因此而喜上眉梢。
开封养猪农户王红旗说：“即便是现在的的价格行情，也根本无利可图。实际上生猪的价格行情上涨了全是因为饲料的价格行情上涨了，而且根本撵不上饲料涨了价的速度。”
据了解，当地豆粕的的价格行情，年初时每袋(100斤装)只有150多元，收麦前涨了到180元，现在已经涨了到240元了，而玉米的的价格行情也上涨了很快，目前东北玉米在当地卖1.4元/斤，麦麸的的价格行情也卖到了0.9元/斤。
生猪经纪人王国宝说：“现在形势很差，我们国家的大豆基本上都是靠进口，美国今年大旱，大豆、豆粕的价格行情上涨了没个尽头了，更要命的是，我们国家也到处旱的旱、涝的涝，我们这里的玉米，在刚刚出穗的时候，遇到干旱，旱了一个多月，影响了生长，再有20多天就要收秋了，产量不减半也差不多，玉米棒比往年小得多。”
根据这样的情况，不管是生猪经纪人还是养猪农户，都相信饲料的价格行情还会进一步上涨了，由此也希望生猪的价格行情能进一步跟上，“如果猪价不能进一步上涨了，还是挣不了钱。”
预测
目前经济大环境下，物价上涨了不会很大
今年，正是由于生猪和猪肉的价格行情大幅下跌，为CPI的回落做出了很大贡献。
据了解，在CPI的权重中，食品类参考权重为31.49%，其中影响最大的，就是以猪肉的价格行情为代表的畜禽类食品的的价格行情，猪肉的价格行情对CPI的贡献占3%，即如果猪肉的价格行情上涨了50%，CPI便会上涨了1.5个百分点。
于是，虽然生猪和猪肉的价格行情刚刚触底反弹，但同时牛肉、羊肉、鸡蛋等畜禽类食品的的价格行情已经显示出整体上涨了的苗头，便有人开始担心今年后半段物价整体上涨了。
对此，河南财经政法大学统计系主任赵乐东说：“在国家整体经济形势不明朗的情况下，而且最新的采购经理人指数又表明企业的需求仍然不足，数据继续下滑，今年下半段仅仅因为农产品、饲料、生猪的的价格行情上涨了，不足以推动物价全面上涨了。”
社会各界重涨了不重跌。由于猪价与CPI正向联动关系明显，猪价被抬到“波峰”时，广大消费者叫苦不迭，国家有关部门会果断出台措施进行干预，压低猪价。然而，猪价处于“波谷”时，干预措施往往滞后。若在猪价暴跌之时不及时关注，那么，新一轮的猪价暴涨了也将为时不远。
河南省商业经济学会常务副会长宋向清则表示：“目前我国经济形势确实不太好，但预计接下来这段时间，在三个方面因素的推动下，物价会有所回升。”一是我国大部分商品即将进入消费旺季，二是各地正在加大投资力度以提振经济，三是在十八大前后我国还将出台新的措施来拉动经济增长，提升消费需求。
当然，这里还少不了走私猪肉的推波助澜。据新牧网了解，走私猪肉的现象在养猪业内盛传已久，几乎已经不是秘密。当然，进口猪肉的的价格行情大多比国内猪肉便宜，美国的普通猪肉的价格行情折合人民币7元左右一斤，比起国内12元~14元一斤的的价格行情，约便宜了一半。虽然今年中国猪肉进口总量将达到62万吨，但也占中国猪肉年消费量的2%不到，对国内的猪价起伏影响不大。
宋向清说：“不论生猪和猪肉的价格行情是否大幅上涨了，下一阶段整体物价都会有所回升，CPI涨了幅进一步回落的空间几乎已经没有了。”但他同时也认为，在目前的经济大环境下，物价上涨了不会很大。
近期美国大旱导致的粮食减产预期推高了国际大宗商品期货的价格行情，这也将对国内猪肉的价格行情的后期走势产生影响。统计资料显示，中国国内猪肉的价格行情的波动与全球玉米、大豆的价格行情变化呈正相关，波动周期比国际玉米的价格行情变化滞后一个季度，比大豆的价格行情变化滞后两个季度。而国庆两节的临近，市场上猪肉需求将有所增加，新牧预计后市猪肉的价格行情还会小幅上涨了。
