全国猪肉终端行情价格小幅震荡, 批发市场白条批发价维持稳定
本周猪肉行情价格小幅震荡下跌,本周猪肉平均行情价格18.13元/千克,较上周下跌0.67元/千克,跌幅为3.56%,同比去年同期猪肉行情价格下跌2.44元/公斤,跌幅为11.86%。
终端消费市场猪肉行情价格出现下滑的态势,主要是因为消费淡季的猪肉销量非常不明朗,不少厂家为了占据市场份额纷纷采取了降价促销的手段。而猪肉批发市场行情价格基本维持稳定,瘦肉型白条批发价主要在7元/斤左右,而肥肉型白条肉行情价格主要在6.1元/斤。
据了解,猪肉行情价格在历经了四个月的持续下滑后,于近日开始反弹。某猪肉商贩介绍说,三日前,猪肉行情价格就开始呈现反弹趋势,从6.5元/500克涨到6.8元/500克,直到现在的7元/500克。仅三天,每500克猪肉行情价格便上涨了五毛钱,令销量下降了约六成。
事实上,从2013年12月份开始,猪肉行情价格便开始逐渐下滑,当时猪肉的供应量十分充足,甚至远远超过需求量,于是拉低了猪肉行情价格。
见养猪赔得太多,令许多养猪户放弃养殖,养猪户的数量减少,再加上猪肉低价期间,市民大量抢购,令猪肉总体供应量大幅度缩水,自然导致了当下猪肉行情价格触底后的反弹。
对此,业内人士表示,连续四个月的猪肉行情价格下跌,触底反弹是迟早的事情,这主要取决于猪肉的供求关系。
而面对猪肉行情价格这种周期性变化,政府部门应当采取适当的干预,达到资源的最优配置。