回答北方冬小麦约占全国小麦总产量的56%左右，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南的河南、河北、山东、陕西、山西等多个省份；南方冬小麦主要分布在秦岭淮河以南的江苏、四川、安徽、湖北等多个省份，其特点是商品率高。冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，次年5月底至6月中下旬成熟。