生肠是母猪的整个子宫，多为双侧输卵管。母猪的生肠与猪大肠较为类似，也承担着母猪生殖作用的位置，所以叫做生肠。猪生肠与猪的大肠小肠是不一样的，相对比较干净，也没有怪异的味道，并且营养成分高，而猪的大肠和小肠是消化器官，可能会具有一些怪异的味道。