回答水葫芦会释放氧气，但氧气几乎都被它释放在空气中，所以不会增加水下的氧气含量，同时它在生长的过程中还会消耗较多的溶氧。水葫芦的花和嫩叶可以直接食用，其味道清香爽口，马来西亚等地的土著居民常以它的嫩叶和花作为蔬菜食用。