回答在果形、新鲜度、颜色、品质、病虫害和机械伤等已符合要求的基础上，再按大小分级，即根据果实横径最大部分直径分为若干等级，如出口的红星苹果，山东及河北分级标准为：直径从65-90mm的苹果每相差5mm为1个等级，共分5等，河南分级标准为：直径从60-85mm的苹果，每差5mm为1个等级，共分5等。