柏树为一般对于柏类植物的统称，柏树包含侧柏、圆柏、扁柏、花柏等多个属。分枝稠密，小枝细弱众多，枝叶浓密，树冠完全被枝叶包围，从一侧看不到另一侧，多为墨绿色的圆锥体。树皮红褐色，纵裂。小枝扁平。叶鳞片状，小形。雌雄同或异株，球花单生枝顶。球果近卵形。种子长卵形，无翅。

柏树发出的芳香气体具有清热解毒、燥湿杀虫的作用，可祛病抗邪，培养人体正气。据测试，其主要成分为菘萜、柠檬萜，这些天然物质不仅能杀灭细菌、病毒，净化空气，而且具有松弛精神、稳定情绪的作用。人们吸入柏树的香味后，可使血压下降，大脑血流量减少，抑郁情绪得到缓解。

柏树是一种常见的温带植物，喜寒、耐旱，种子可保存2年左右，一般于11月采收，晒干贮藏，严防受潮。春季用50～55℃温水浸种1小时左右后播种，2周后即可发芽。播种或点播，也可撒播，要事先将苗圃地整平浇灌，在表土稍见干时即进行点播或浇灌后待水渗下即撒播，然后覆土。也可秋播，翌年春季出苗。

柏树种植时应选择较小的幼苗，一般情况下幼苗不要高于1.5米。种植时要深埋，少浇水，并用一根木棒帮主支撑，一个星期后再浇一次水，木棒要一个月后取掉，先出的叶为针状叶，以后出鳞状叶，2年以后全部为鳞状叶。

现在有些国家开展森林疗法，让癌症病人到柏树林中去休闲娱乐，多数患者精神状态改善，有的还消除了化疗引起的恶心呕吐反应，而山林中弥漫的大量负氧离子，则能够提高人体免疫机能，调节呼吸和中枢神经系统的功能，素有空气维生素之誉。

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