山楂罐头制作非常简单，先将山楂洗净后去掉中间的果核，然后倒入锅中，加入适量的冰糖、枸杞烧开，然后转小火慢煮10分钟左右，等待冷却后将山楂和糖水倒入玻璃容器中密封保存，冰箱中冷藏后口感更好。山楂罐头有增强食欲，改善睡眠的功效。

山楂罐头家庭自制法

山楂是一种味道非常酸的水果，有极高的营养物质和医用价值，山楂能增强食欲、改善睡眠质量，有长寿果的美誉。山楂不仅可以直接食用，还能做成水果罐头，长期储存后再食用，味道更加酸甜可口，下面就来学习如何在家中制作山楂罐头。

准备材料：山楂、冰糖、枸杞

　　方法步骤

1、先将山楂洗净后，用筷子从中间穿过去除果核

2、然后将山楂倒入清水中，加入适量的冰糖、枸杞

3、等待水烧开后转小火慢煮10分钟

4、最后将山楂和糖水装入玻璃容器中

5、山楂罐头做好密封放置在冰箱中冷藏即可

制作山楂罐头的方法非常简单，关键在洗山楂时要认真仔细，山楂表面有很多杂质难以清洗，最好是先用盐水浸泡一会，然后用刷子慢慢刷干净。山楂去籽时也要尽量去干净，不然吃的时候非常影响口感。山楂罐头吃起来酸酸甜甜，非常适合没有食欲的人吃，还有软化血管的作用，非常适合中老年人食用。