香蕉

三农助农2023-01-23 20:52:04佚名

香蕉

基本信息

中文学名:香蕉拼音:xiāng jiāo 拉丁学名:别 称:芎蕉、芽蕉 门:被子植物门纲:单子叶植物纲 目:亚 目:科:芭蕉科亚科:族:属:

主要产地

广东、广西、福建、台湾、云南、海南、贵州、四川、重庆等省市

形态特征

香蕉

植株丛生,具匐匍茎,矮型的高3.5米以下,一般高不及2米,高型的高4-5米,假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。 叶片长圆形,长(1.5) 2-2.2 (2.5)米,宽60-70(85)厘米,先端钝圆,基部近圆形,两侧对称,叶面深绿色,无白粉,叶背浅绿色, 被白粉;叶柄短粗,通常长在30 厘米以下,叶翼显著,张开,边缘褐红色或鲜红色。穗状花序下垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面紫红色, 被白粉,内面深红色,但基部略淡,具光泽,雄花苞片不脱落,每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色,离生花被片近圆形,全缘, 先端有锥状急尖,合生花被片的中间二侧生小裂片长,长约为中央裂片的1/2。最大的果丛有果360个之多,重可达32公斤,一般的果丛有果8-10段,约有果150-200个。果身弯曲,略为浅弓形,幼果向上,直立,成熟后逐渐趋于平伸, 长 (10) 12-30厘米,直径3.4-3.8厘米,果棱明显,有4-5棱,先端渐狭,非显著缩小,果柄短,果皮青绿色,在高温下催熟, 果皮呈绿色带黄,在低温下催熟,果皮则由青变为黄色,并且生麻黑点(即“梅花点”),果肉松软,黄白色,味甜,无种子, 香味特浓。剑头芽(即慈姑芽或竹笋芽)假茎高约50厘米,基部粗壮,肉红色,上部细小,呈带灰绿的紫红色,黑斑大而显著,叶片狭长上举,叶背被有厚层的白粉。

生长习性

香蕉

喜湿热气候。

药用价值

香蕉

味甘,性凉。归肺、大肠经。清热,生津止渴,润肺滑肠的功效。

营养价值

香蕉

香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。

香蕉鸡蛋饼
原料:
鸡蛋、香蕉、少许糯米粉或者面粉
做法:
1、将香蕉切碎。
2、面粉里加入鸡蛋。
3、加水将面粉和鸡蛋搅成糊状。
4、加入切碎的香蕉搅拌好。
5、平底锅加热后可倒少许橄榄油润锅后加入香蕉面糊,两面煎熟即可出锅。

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