饲养的畜禽增重1公斤所消耗的饲料量便为料肉比，其计算公式为料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg），它既是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据，料肉比高代表饲料用量多，增肉量少，反之则代表饲料量少，增肉量多。猪的料肉比一般会受到品种、饲料的营养、健康与饲养密度等因素的影响，以健康影响料肉比为例，当猪发病后，饲料转化吸收率会受到影响，同时生长速度变慢，料肉比增加。
一、料肉比是什么意思，附计算公式
1、料肉比的含义
（1）料肉比指的是，所饲养的畜禽增重1公斤所消耗的饲料量。
（2）料肉比是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据。
（3）如果料肉比高的话，一般便表明使用的饲料量多，但是增长的肉量少。
（4）如果料肉比低的话，一般便表明使用的饲料量少，但是增长的肉量多。
2、料肉比的计算公式
料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg）。
二、影响猪料肉比的因素
1、品种
（1）猪的品种比较多，不同的品种，它们对于饲料的转化率和日增重也会有所不同。
（2）一些瘦肉型品种（比如大约克猪等猪）或者三元杂猪、四元杂猪，在饲料营养合理的情况下，一般具有生长速度快、日增重高、饲料报酬高、料肉比低的特点，而地方品种则有生长速度较慢、日增重低、料肉比高等缺点。
2、饲料的营养
（1）在饲料中，如果含有的蛋白质和能量水平比较低，猪的采食量一般就会增加，采食量越多，猪的生长便越快，但是太高的采食量会影响猪的消化与吸收，并提高料肉比。
（2）而在相同的轻快下，给猪饲喂营养水平高的饲料，其料肉比会低一些（与营养水平低的饲料相比）。
3、健康与饲养密度
（1）当猪在染上慢性呼吸道病、皮肤病、寄生虫病等疾病后，对于饲料的转化吸收通常会造成不同程度的影响，减慢生长速度，增加料肉比。
（2）如果猪的饲养密度越大，那么它的日增重一般便越低，料肉比则越高。
