河北省大名县有这样一个人，他一直做的是农用机械生意，可2009年的时候，他却突然改行养起了猪。半路改行不说，他生猪养殖的方法还很特别，给猪吃的是当地废弃的花生秧，猪饲料中花生秧的比例要占到60%以上。五年养下来，还别说，这吃花生秧的猪不但长得挺好，而且他的猪场规模达到了7000多头，一斤猪肉能卖到80元钱。

　　当上“猪司令”管起“生态猪”

　　6月5日，在大名县龙王庙镇上，一大清早，就开始热闹起来，一辆辆拖拉机从四面八方汇聚到这里，排了很长的一队，每辆拖拉机上拉的都是晒干的花生秧。“这一车有二亩多三亩地产的花生秧，大概1000多斤，能卖个200多块钱。”1000多斤花生秧就能卖200多块钱，这在几年前是人们想都不敢想的事，那时的花生秧，白给人都没人要。

　　让废弃的花生秧派上大用场的人叫靳世军，这些花生秧就是他在大量地收购，他以前一直做农业机械生意，买卖做得很红火，在大名县也是小有名气，可是从2009年开始，他做了一件当地从来没有人做过的事，用花生秧生猪养殖。一个搞了十几年农业机械的老板，靠着用花生秧喂猪，几年时间就从几十头发展到了几千头，一斤猪肉卖到了七八十元，靳世军摇身一变当上了“猪司令”，管起7000多头的“生态猪”。

　　靳世军做的是玉米秸秆还田机，他对不少农作物秸秆都做过了解，他一直想，花生很有营养，那花生秧也应该有一定的营养价值，但他不知道怎样才能把这些花生秧利用起来。就在这个时候，大名县科技局局长找上了门，说有一个用花生秧生猪养殖的项目，希望一起合作来搞。“我是考虑，一台农业机械少说要用三年到五年，不能天天卖，咱本地有花生秧这个资源，要是用这个来生猪养殖，人可是要天天吃的。”靳世军告诉记者。

　　大名县科技局局长陈兰秀指出，大名县地处河北省东南部，四季分明，日照充足，非常适合花生生长，这里出产的花生个头饱满、品质优异，全县花生种植面积达50万亩，是当地的一项农业主导产业。但是，大面积的花生秧却一直没有被利用起来，种植户都觉得花生秧没有用处，所以大部分都被就地焚烧了。

　　“引进这个项目的目的就是基于我们大名县是中国农业大县，花生产地之乡。花生的废料比较多，其中数量最大的就是花生秧，花生秧作为食草猪饲料是非常好的。”大名县政府副县长杨建洲告诉记者。

　　其实，大名县政府一直在考虑如何解决花生秧浪费的问题，通过与中国农业大学合作论证，认为花生秧可以用来生猪养殖，因为花生秧富含丰富的营养，粗蛋白和粗脂肪分别达到9%、11%，而且还有钙、磷、铁、铜、锰等多种微量元素。于是政府决定由科技局牵头，找一位有经济实力的人来具体做这件事，这样他们找到了靳世军。

　　为了保证项目顺利实施，政府专门拿出50亩大小的一块场地，作为猪场的建设用地。有了政府的支持，靳世军决定接下这个项目，开始生猪养殖。但隔行如隔山，靳世军从来没有养过猪，何况还是用花生秧生猪养殖，那该养什么猪呢？原来项目中所说的，是一种很特别的猪，是东北野猪的杂交品种。

　　“野猪圈养”带来新兴商机

　　2009年11月，靳世军从东北引进了第一批猪，同时还把在东北养了多年猪的一位技术员请过来帮助自己。不同的猪按照不同的比例来添加花生秧，按照这个思路，经过一年多的实践，猪场最后把花生秧的比例固定在60%-80%左右。其实60%这已经是非常难得的一个比例了，要知道一般的家猪吃草粉类饲料，最高比例不会超过20%。相比之下，靳世军猪场的饲料成本明显要低得多。

　　“养殖方面，我们当地这种笨猪都是三个月出栏，都是全喂饲料，配棒子面，配我们当地玉米。这个一年只能长一轮猪出栏，所以说他这个各行情价格走势要比我们市场上猪肉的各行情价格走势高8倍多，但是我们的饲养成本很低，不喂粮食、不喂饲料，喂的都是前面堆的花生秧。”大名县科技局局长陈兰秀说，“食草猪的出栏虽然要一年以上，但是因为养殖时间长，脂肪沉积好，生长速度比较均匀，所以肉质和口感都不错。2012年8月份，在国家肉食品监督检测

　　中心做了肉食品鉴定，我们猪肉的品质根据国家17项检测指标，全部高于国家标准。”

　　每当朋友来做客，靳世军都会用食草猪肉炒几个好菜来招待大家，人们吃了都是赞不绝口。2012年底，靳世军的猪肉正式进入了超市，还在市里开了一家直营店，尽管各行情价格走势卖到七八十元一斤，还是回头客不断。

　　经过几年的辛苦努力，靳世军终于让食草猪实实在在地落户在了大名县，让大名县多年来没有用处的花生秧有了用武之地，不但获得了可观的经济效益，还在一定程度上为环境改善做出了贡献。

　　大名县让10万亩花生秧产生了效益，不仅养好了猪，还让种植户增加了收入，这实在是一件好事。其实农村有大量的农作物秸秆，利用不起来的话就会成为废弃物，还可能污染环境，而如果利用起来那就是一种财富。用科学的方法提高秸秆的利用率，前景广阔而任重道远。

　　猪粪变生态肥生猪养殖场串起农业循环经济新模式

　　“猪场粪污——沼气池——沼气发电——沼液、沼渣分离——肥料供应园区——草料喂猪”，这便是大名食草猪养殖场发展有机农场项目形成的自循环系统。主要是以处理食草猪养殖场粪污和瓜果蔬菜残果残叶为龙头，以沼气为纽带，发展沼气社区集中供气、有机肥生产和高效生态有机农业综合利用于一体的循环经济新模式。

　　根据食草猪养殖场的规模、粪便和污水排放标准及环境容量等条件，按照减量化、资源化、无害化处理废弃物的原则，对养殖场粪污进行有效处理和利用，猪场零排放，

　　从而达到开发清洁能源、社区集中供气、生物有机肥生产、有机富硒农业种植和环境保护的目的。实现养殖、农业可持续发展，走向产业化和生产无害化，实现经济发展和生态环保的和谐统一。

　　“现在全国上下都在搞社会主义新农村建设，大力倡导节能减排理念，算好了生猪养殖‘循环经济账’，实现了经济效益、社会效益、生态效益和环境效益的和谐统一，也算是趟出了一条农村节能减排的新路子。”靳世军娓娓道来。