绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效，有各种煮法，口味繁多，常见的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤等，一般人均可食用，但是体质虚寒的人不能频繁饮用，盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力降低，下面我们就一起来看一看喝绿豆汤会不会解药吧！

喝绿豆汤会解药吗？

绿豆汤是否解药要看正在服用的药的药性来加以区分。绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗效果。在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。

绿豆汤有什么功效？

1、清热作用：绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮，这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈，喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。

2、解毒作用：绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

3、消暑作用：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤，绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

4、促进代谢：绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

绿豆汤有什么禁忌？

1、绿豆汤中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。

2、绿豆汤性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

3、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆汤，以免降低药效。

4、绿豆汤不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

5、绿豆汤适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。

6、绿豆汤适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。

7、绿豆汤适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。

部分专业知识转自网络