在民间的方子中，当归煮蛋是一道营养价值丰富的菜肴，又因为味道出众，深受大众喜爱，今天就让我们了解下当归煮蛋这道菜，看看这道菜的功效是什么。

当归煮蛋的功效

鸡蛋的功效1.鸡蛋含有丰富的蛋白质成分，还含有许多需要的矿物能量和微量元素，可以对保护肝脏发挥重要作用2.鸡蛋中的DHA对人体的生长发育尤为重要，能够及时进补大脑，提高记忆力3.鸡蛋中中的维生素和其他微量元素，能够增强人体免疫力，，具有防癌抗癌的作用当归的功效1、当归能够补血益气，缓解月经疼痛，治疗妇科炎症2、当归可以改善面色，让肌肤恢复光泽当归煮蛋的功效当归煮蛋这道菜将鸡蛋和当归的功效融合，能促进人体健康，益气补血，治疗许多慢性疾病，起到延年益寿的功效。