关于蒲公英怎煮好吃，关键是在于火候的问题，蒲公英怎么炒那可就有很多种了，因为每个人的做法不一样。我很喜欢吃爷爷炒的蒲公英，小时候因为家里穷，穷的连饭都吃不饱，所以家里的人都会去山上野地里摘一些野的蒲公英回来做菜吃，真的爷爷炒的蒲公英特别好吃，至今都还没有忘记。

1、蒲公英煮粥

蒲公英煮粥非常的适合家里有老人有小孩的，粥是补品中的极品。像在广东那边的人就特别喜欢用到蒲公英来煮粥喝，因为广州人怕辣，所以一般他们那边的喜欢吃清淡些。蒲公英煮就非常适合了，它清淡可口，美味营养，当早餐吃当主食吃都是非常不错的选择。煮蒲公英粥根煮其它的粥是一样的做方法。

2、蒲公英煮鸡蛋

在我们南方这边，一小小的卖早点的地方，她们就喜欢把蒲公英和鸡蛋一起煮着吃，这样煮出来的鸡蛋不仅香卖相也非常不错。先烧一大锅的水，水开后放入鸡蛋整个放，蒲公英根叶都可以，再开大火一起煮，直到鸡蛋煮熟了为止即可。

3、蒲公英炒肉

主料：蒲公英一把、猪肉250克、作料100克，调料适量如盐味油、味极鲜等。肉要切成丝，锅中放油先炒肉，边炒边翻，等肉炒好以后再放蒲公英爆炒一下即可开吃了，调味装盘。

4、蒲公英炒洋葱

这是一道快手菜，也是我的一道拿手菜，因为我特别喜欢吃蒲公英炒洋葱。蒲公英200克，洋葱一个，先炒洋葱再炒蒲公英，最好加入调料即可出锅，不用几分钟，一道美味的菜就做好了。