山楂是一种非常流行的养生水果，山楂制作的水果汁，水果糖或者蜜饯都很受欢迎。今天我们就和大家一起来看看山楂的功效与作用吧。

山楂的功效与作用及食用方法

一、山楂增加胃动力功效作用

都市人工作忙，饮食不规律会造成胃动力孱弱的现象。同时工作压力大造成肠胃功能混乱，便秘腹泻等问题随之而来。山楂中有大量的果胶纤维和植物纤维，同时都是不具有溶解性的，因此有很好的清肠排毒，恢复人体胃动力的能力。多吃山楂就可以维护肠胃健康，促进胃口增加。

二、山楂抗氧化的功效作用

首先山楂中的花青素含量最多，而花青素是非常有价值的一种成分，能够延缓衰老，降低或者阻隔人体自由基的活动频率，更好的中和体内的毒素，从而让我们的身体成功抵御住由于氧化而造成的皮肤和器官的衰老，让我们变得更加健康年轻。

三、山楂强健身体功效作用

山楂能够让你的体内机体酸浆平衡，人体的体质如果发酸就会有劳累疲劳的形象发生，感到四肢无力的问题。多吃山楂可以平衡体内的酸碱度，促进机体群正常代谢，正常运作。山楂还可以补充维生素，增强身体中的维生素。