这几年,尤其是今年进口猪肉数量大幅增添,肉类贸易口岸大幅增添,这让许多养殖户难以理解,既然官方表示中国猪肉需求不依赖、不约摸、不需要依赖外国进口猪肉,那么为何越来越多的国家依然叩响了中国猪市呢?
进口猪肉向来是养猪户心中的痛,猪出栏价高的时候,进口量多,出栏价低的时候,进口的量还是居高不下。养猪户都生怕进口猪肉会占领我们的养猪市场,对我国本地的养猪户的利益造成大的损失。
其实,这个心思是杞人忧天了,为什么这么说呢?让OK小编来例说下本地猪肉的优势。
一、比进口肉口味好
进口肉,大多先是在国外宰杀,再冰冻,经过长途运输后,陷入国内市场,肉质不清新,口感也不好。
而且,国外大多采用的是电击杀,没有放血的过程,肉会很腥,而消除腥味需要较多的工序,很麻厌。
二、有更多的可选择空间
进口肉,大多是猪杂碎,猪蹄,可供消费者选择的种类不多,而本地猪肉,猪肚,猪肠,猪心,猪腰子都是可供选择的,多样的选择是本地猪肉的一大优势。
三、供货更稳定
进口猪肉的供货,是跟自己国家的国情相关的,必然会先满意自己国内的消费者,才会进行出口,要是自己国内需求大,而产量又不高的话,出口一定会减少。而我们自己国家的养猪户的供货,都是根据本国的情况来的,因此,会更稳定可靠。
四、追责更方便
要是进口猪肉出了问题,最多也只是关闭进口的那个港口,但是,消费者得不到补偿,损失得不到弥补。要是在国内,通过追查,可以找到相应的养猪户,让其对权利受损的消费者予以补偿。因此,本地猪肉的安全更有保障。
进口猪肉一定是有需要。需要来自何处呢?一是目前国内的确存在供应缺口,二是目前产能恢重进程徐徐,三是我国目前处于结构转型升级的阶段,虽然规模化加速发展,但是集体养殖水平依然不高,转型是升级与去产能化共存的,因此我们需要较多的需求做支撑。
这样一来,要是供需不能达到一个平衡的态势,进口猪肉将会常态化,那么生猪价格走势受国际猪场和国际资本的影响将进一步加强。
我们的优势还是很显然的,养猪户们切不要妄自菲薄。做好自己的工作就好,寒冬到来,做好猪只的防止工作,有序出栏就好。