板薯通常在10月中下旬成熟收获。板薯一般在春季4月左右进行种植，生长期在180至190天左右。
一：板薯什么时候成熟
脚板薯生长期180～190天，喜高温干燥气候，不耐寒，病虫害少，适于疏松肥沃的砂壤土栽培。4月初将种薯切成5～7厘米的小块，伤口涂草木灰防腐，排在苗床上，覆盖草屑催芽，出芽后即行定植。高畦栽培，畦宽100厘米栽两行，株距30～40厘米。施足基肥，尤需富含磷、钾的土杂肥。蔓长60厘米左右，搭架引蔓。薯块开始膨大时，勤施肥水和培土，适时搞顶，促使块茎膨大。10月中、下旬收获。
二：脚板薯生长习性
脚板薯耐高温、干旱气候，春季气温在10℃以上时块茎开始萌发不定芽。生长适温为25-28℃，20℃以下生长缓慢，叶蔓遇霜则枯，短日照能促进块根与零余子的形成。脚板薯对土壤要求不严，浅土层、多湿黏重地，山坡、平地均可栽植，但以土层深厚，土质肥沃、疏松，保水、保肥力强的沙壤土最好，土层越深，块茎越大，产量越高，在稍黏的土中，块茎较小，但组织紧密、品质好。忌连作，宜与水稻轮作。
