马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。那么，马铃薯高产栽培技术是怎样的？

马铃薯需种植在疏松的沙质土壤中，要选择优质的品种进行培育，培育前要对切好的马铃薯块进行杀菌，然后开沟播种，播种时注意将种芽朝上，播种结束后将马铃薯沟封起来，并施适量的肥料，施肥过后将封好的沟盖上小薄膜，当幼苗长出后进行通风，适时追水追肥即可。种植时间是南方在2-3月，北方在4-5月。