鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。那么，鹅下蛋的时间和规律是怎样的？

在头年11月至次年5月为鹅的初产蛋期，产蛋期大约有7-8个月，休产期有4-5个月，一般1-2天生一个蛋。在鹅产蛋的时候要防止鹅出现应激，还要及时打扫鹅舍内的卫生，并勤换垫料。在冬季要注意防寒保暖，夏季注意防暑降温，这样可以延长鹅的产蛋期。