大葱和洋葱的区别表现在形状、食用方法以及生长周期上，其中大葱的植株较为细长，且葱白较多，食用部位主要是葱白和叶片，可以作为调料和食物使用，生长周期只有四个月，而洋葱的球茎为椭圆形，且葱白较短，生长周期有十一个月。
大葱与洋葱有什么不同
1、形状不同
大葱和洋葱的区别表现在形状上，其中大葱的根茎较为细长，葱白面积较大，且根须较短，叶片呈现圆柱状，而洋葱的根茎呈现椭圆形，外表有一层紫色的外壳，葱白面积较小，且根须较长，叶片呈现扁平状。
2、食用方法
大葱和洋葱的区别也表现在食用方法上，其中大葱的叶片和葱白可以食用，其叶片和葱白都可以作为调料食用，葱白也可以蘸酱生吃，而洋葱可以食用的部位是根茎，一般可以将根茎作为蔬菜炒熟食用，也可以将其作为沙拉的配料。
3、生长周期
大葱和洋葱的区别还表现在生长周期上，其中大葱是可以在春夏冬三季栽种的蔬菜，而且在栽种后，只需要四个月的时间，就可以生长成熟，而洋葱是在秋季进行栽种的蔬菜，且栽种后，需要在第二年的夏季，也就是十一个月之后，才能生长成熟。
4、养护方法
在栽种洋葱时，可以使用有机质含量较为丰富、排水性较好的腐殖土，在养护的过程中，可以为洋葱提供矿物质丰富的河水，保持土壤的湿润，还可以为其提供富含氮磷钾元素的混合肥，提高植株的生长速度。
